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いつもお世話になっております！グルメミートQ＆Aナビはお客様の問い合わせからの質問や、電話での質問、展示会などで尋ねられたことをもとに様々なカテゴリー別に見やすく並べました質問集です。
食肉の冷凍解凍法・食肉の下処理・保存方法や各生ハムの違いや保存方法などご参考にして頂けましたら幸いです。
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最新のレビュー
プロシュート切落し端 500g
いつもは角切りにして、そのままワインのおつまみにしていましたが、今回はパスタに使ってみました。
５０...
バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ）
今回は柿ドレッシングを作って生ハムと合わせてみました。
柿１個は皮をむき、半分はさいの目切りに、残...
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ太め
いつもスライスしたものを購入していましたが、毎日晩酌するので
あっという間に無くなってしまう。。。そ...
皮付豚ロース＆バラ肉切り身
以前プレゼントでいただいて、どうやって食べようかと旦那さんと相談した結果、このままの形で楽しみたいか...
ラム ランプ肉 （骨無）NZ産
ランプステーキって食べたことがないなあ、と思って注文いたしました。
なんだか久しぶりのステーキです。...
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検索して探すカットについてに関するQ&A匿名希望さん
ラムラック（背骨付ロース） 2008年10月21日 05時31分
匿名希望さん
【お薦め品】栃木シャモ （軍鶏）1羽正肉セット 2008年09月03日 04時58分
匿名希望さん
鴨フォアグラカット（50g×2枚） 2008年09月03日 04時42分
マヌロさん
ハモンイベリコ[ベジョータ]骨付原木40ヶ月熟成CasAlba送料無料 2008年09月02日 21時00分
匿名希望さん
イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（1本） 2008年08月25日 11時54分
匿名希望さん
ハモンイベリコ[ベジョータ]骨付原木40ヶ月熟成CasAlba送料無料 2008年04月24日 23時51分
匿名希望さん
ビゴール豚ラック（鞍下）ハーフカット（Tボーン側） 2008年04月07日 00時00分
匿名希望さん
パルマハム 24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル（4分割） 2008年03月21日 18時36分
匿名希望さん
ボビーヴィール フレンチラック 2008年01月09日 17時36分
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