お肉と生ハムに関する問合せをありがとうございます！このサイトはお客様のご質問をもとに食肉の冷凍解凍法・下処理法・保存方法や食肉の詳細を探してご覧頂ける【食肉と生ハムに関する質問と回答の専門サイト】です。

イベリコ豚ベジョータPUROに関するQ&A.

	いつごろ入荷する予定でしょうか。
	この商品はステーキ等の加工の際にできる端材となりますので安定して入荷する商品ではございません。 販売数�.....
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	「お取り寄せ中」とありますが、入荷はだいたい いつ頃になりそうでしょうか？ 連絡はいただけますでしょうか？
	イベリコ豚骨付きロースステーキ（大）はおかげさまで人気商品と なっております。 お肉もある一定期間熟成をし.....
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	イベリコ豚ステーキを食べたくて購入しようと思っています。焼き方で失敗したくないので、イベリコ豚の丁度良い焼き具合を教えて下さい。
	イベリコ豚の焼き具合ですが個人的にはウェルダンの一歩手前ぐらいの焼き具合がよろしいかと思います。焼き上.....
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	500グラム近い大きいサイズの在庫はありますでしょうか？ 塊ごと、スキレットでローストしてから3人で切り分けて食せる分量が欲しいのですが？宜しくお願いします。（最低一人前150gは必要なのですが）
	在庫中で確認しましたところ、今回は一番大きいもので460ｇがございました。しかしながらそれ以上のものは通常で�.....
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	いつごろ入荷する予定でしょうか。
	この商品はステーキ等の加工の際にできる端材となりますので安定して入荷する商品ではございません。 販売数�.....
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	イベリコ豚おとしでゲストをもてなしたいと思っておりますが、 次の入荷日はいつ頃になりますでしょうか？
	イベリコ豚のおとし、切り落としは、まだ未定です。 こちらの商品はイベリコ豚骨付きロースステーキをカットし.....
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	お取り寄せ中との事ですが、いつ頃入荷予定でしょうか？ ご返答、宜しくお願いします。
	すみません。年内の入荷の予定はございません。 丁度スペインでも１０月後半からどんぐりを食べ始め 来年頃�.....
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	いつもお世話になります。 この商品の入荷予定日は決まっていますか？ 何点かと一緒に注文したいのですが、近々入るのでしたら待とうと思っていますがいかがでしょうか？
	すみません。 年内の入荷予定は今のところございません。 現在手持ちの在庫が全て売り切れの状態になっており.....
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	この商品（イベリコ豚しゃぶしゃぶ用のスライス商品）の解凍方法はどういう方法がよろしいでしょうか？教えてください。
	■食肉の冷凍スライスパックなどの解凍に関して 基本的に冷蔵庫内での解凍になります。スライスをしていますの�.....
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	・本商品は、内臓と体毛のみ処理済の丸焼き用のものでしょうか？ ・大きい冷凍庫がないため、調理の前日に配達していただくことは可能でしょうか？
	内臓に関しては抜いてあります。（PACです） 体毛に関してはほとんど処理してありますが、残っているとこ�.....
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	お世話になります。 コチニージョの現在の在庫の賞味期限は何時までになるでしょうか？ よろしくお願いします。
	お問い合せありがとうございます。 現在弊社にございますコチニージョの賞味期限は2010年2月になっております.....
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	こちらのイベリコ仔豚丸を注文をさせて頂きたいのですが、５月中旬に調理する予定です。 できればこの仔豚を背中から左右に２つに切っていただきたいのですがいかがでしょうか？もちろん料金がかかるのは承知の上でお願い.....
	お問い合わせありがとうございます。 カットにつきまして一点だけ、ご確認させていただきたいのですが、背中か.....
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	お世話になります。現在、BBQで豚の丸焼きをやろうというと考案中です。 商品をバーべキュー場へ発送していただくことは可能でしょうか？ また、会場が千葉県○○市のBBQ場ですが送料はいくらになりますでしょうか？ BB.....
	お問い合わせいただきましてありがとうございます。 ＞商品をバーべキュー場へ発送していただくことは可能でし.....
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	庭でのBBQでコチニージョの丸焼きを行おうと考えています。 そこで、解凍ですが、解凍場所の確保が現状では難しいため、解凍後、クール宅急便で冷蔵での配送をお願いすることは可能でしょうか？
	お問い合わせありがとうございます。 現状では、お客様のお手元に届いてからの解凍後の食肉の返品などが賜れない�.....
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	取り扱いのイベリコ豚はどんぐりだけで育った豚ですか？よく効くのは配合飼料を与えてるって聞きますけど？いかがでしょうか？
	Ｂellota　ベジョータ 初期飼育で生体重量を１００ｋgぐらいまで飼育した後、１０月から放牧。ドングリの実でさ.....
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	お取り寄せ中との事ですが、いつ頃入荷予定でしょうか？ ご返答、宜しくお願いします。
	すみません。年内の入荷の予定はございません。 丁度スペインでも１０月後半からどんぐりを食べ始め 来年頃�.....
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	いつもお世話になります。 この商品の入荷予定日は決まっていますか？ 何点かと一緒に注文したいのですが、近々入るのでしたら待とうと思っていますがいかがでしょうか？
	すみません。 年内の入荷予定は今のところございません。 現在手持ちの在庫が全て売り切れの状態になっており.....
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	この商品（イベリコ豚しゃぶしゃぶ用のスライス商品）の解凍方法はどういう方法がよろしいでしょうか？教えてください。
	■食肉の冷凍スライスパックなどの解凍に関して 基本的に冷蔵庫内での解凍になります。スライスをしていますの�.....
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	イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（1本）1パック=約2.5kg前後(2kg～3kg）という事ですが、2回に分けて使用したいため、冷凍になっている状態のものを半分にカットして送って頂く事は可能なんでしょうか？
	大変申し訳ございませんが、現在カットサービスは行っておりません。 約1/2本分になったロース側ブロックと�.....
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	ロースブロックにするか、肩ロースブロックにするか、迷ってます。 厚さ５～７mmにスライスして、グリルパンで塩コショーで焼いて 食べようかと思ってますが、どちらがいいでしょうか？ 料理教室をやっておりまして�.....
	柔らかさの点では、ロースがいいと思います。 ジューシーさでは肩ロースのほうが少しだけロースより優って�.....
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	入荷日の詳細がわかれば教えてください。 １２月１３日までに入荷が可能であれば、２ブロック購入します。 それ以降になるのであれば、１ブロックを購入したいです。
	こちらのブロックはあとわずかなのですが、 数本が今週の生産で出来る予定です。 出来次第にHPに入力する予�.....
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	いつごろはいりますか？
	すみません。この商品は現在未定です。 弊社のイベリコ豚カットの中から特別いいものを 厳選しておりますが、.....
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	以前に購入しておいしかったのですが、いつ頃入荷の予定ですか。友人にも送りたいのですが。
	お問い合わせいただきありがとうございます。 又、プレミアムへのお褒めのお言葉ありがとうございます。 プ.....
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	イベリコ豚の正肉を買いたいのですが、できればベジョータです。 御社の豚はどのグレードになりますか？ 純血種ではないのでしょうか？
	弊社のイベリコ豚は、血統７５％のものです。 ランク分けに関してですが、弊社のイベリコ豚はレセボの上クラ�.....
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	このイベリコスペアリブの食べられる部分は全体の何パーセントくらいでしょうか。
	お問い合わせありがとうございます。計ったことは無いのですがだいたい30％から40％ぐらいでしょうか。半分は�.....
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	イベリコ豚タンをＢＢＱにしたいのですが、下ごしらえの方法を具体的に教えていただけたらありがたいのですが。リンパの部分等がよくわからないので。宜しくお願いいたします。図解だと非常に助かります。
	すみません、図解は現在ありません。 豚のタンの整形ですが、半解凍で表面だけが柔らかくなった状態でナイフで上.....
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	次回の入荷日がわかれば教えていただきたいので、よろしくお願いします。
	申し訳ございません、現在この商品の再入荷日に関しまして 未定となっております。こちらのメーカーがタンを.....
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	はじめまして、居酒屋を営んでおりますが、当商品の入荷日を教えて頂きたいのと、お店のグランドメニューとして常時使用可能なものであるかを教えてください。
	こちらの商品に関しましては、前回扱っていましたイベリコ豚タンと同じクオリティ、同じような価格帯の商品が�.....
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